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溫德姆酒店集團主席:如何逆勢增長

  溫德姆酒店集團主席:如何逆勢增長<br />  從事酒店業近20年以來,溫德姆酒店集團(WyndhamWorldwide)主席兼首席執行官斯蒂芬?霍姆斯(StephenHolmes)稱,他目睹了該行業的幾大&ldquo;變遷&rdquo;&mdash;&mdash;從消費者計劃度假的方式,到他們入住酒店后的期待。而這些變化的最新催化劑則是全球范圍內的經濟衰退。作為全球最大的酒店企業之一,溫德姆在100個國家擁有至少55個酒店品牌&mdash;&mdash;他們成功地在這場風暴中生存了下來,甚至在經濟開始衰退后仍然實現了增長。霍姆斯在接受&ldquo;沃頓知識在線&rdquo;的訪問時,講述了他所目睹的行業變化,&ldquo;分時度假&rdquo;的方式為何會在經濟衰退期間取得驚人的成功,以及他心目中令人愉快的酒店住宿體驗。<br />  本次訪談文本整理如下:<br />  沃頓知識在線:史蒂夫,你能對溫德姆集團的旗下品牌、以及這家跨國集團的情況做一下簡要介紹嗎?<br />  斯蒂芬?霍姆斯:溫德姆集團包括三大業務部門。在酒店業領域,我們主要開展酒店特許經營與管理業務,目前擁有13個酒店品牌&mdash;&mdash;溫德姆當然算一個,其他品牌包括DaysInn、Super8、HowardJohnson、Ramada等。我還能告訴你很多很多。我們并不擁有這些酒店,只是授予他們特許經營權或者負責管理,然后再收取管理費。我們把這種模式稱作&ldquo;按服務收費的業務&rdquo;。<br />  第二個業務部門是&ldquo;溫德姆度假交換和租賃&rdquo;。我們擁有全球最大的分時度假交換公司。如果你在(南加州的)默特爾比奇擁有分時度假的客房使用權,而你想去夏威夷,你就可以通過(我們)進行交換。我們在這個業務單元還擁有歐洲最大的租賃業務。我們在廣齊<a target="_blank" href="http://www.tewheat.com/">電熱水器</a>歐洲各地為消費者提供度假屋、別墅和普通民宅的出租服務。同樣的,我們在這些業務中也不擁有任何固定資產,只是建立了運營體系。這些業務也屬于&ldquo;按服務收費的業務&rdquo;。<br />  我們的第三項業務就是溫德姆度假網絡。它屬于比較傳統的分時度假業務。你要建造或者開發分時度假酒店,通過營銷,把房間賣給消費者,以及為購房融資&hellip;&hellip;然后還是由我們來負責管理度假村。<br />  沃頓知識在線:這可真是一項大業務。<br />  霍姆斯:是的,是一項全球性的業務。我們的三項業務遍布全球各地。<br />  沃頓知識在線:我的下一個問題是,經濟衰退對貴公司的業務有何影響?不過,我們或許可以把這個問題拆成三個部分。因為,我猜你們的三方面業務受到的影響也不盡相同,是這樣嗎?<br />  霍姆斯:你說的很對。這三項業務受到的影響的確不同。受到沖擊最大的部門應該是我們的酒店業務。有人或許認為,它應該是最穩定的一項業務,因為其中并沒有涉及固定資產,只是一項&ldquo;按服務收費的業務&rdquo;。但是,這部分業務對酒店入住率和房價的依賴性很高,因此經濟動蕩會對其產生直接影響。<br />  很多人會以為,分時度假業務遭受的影響應該很大,因為消費者可能會推遲購買這項業務,或者減少這方面的開銷。但實際上,這項業務的表現異常優異。我們的工作效率大為提高。也就是說,我們向前來購買的客戶賣出了更多產品。<br />  交換和租賃業務在經濟下行時期的表現也非常不錯。實際上,這項業務的收入在08年到09財年還有所增加,很可能是本年度酒店業的營收較去年同期有所增加的唯一業務。幸運的是,與一些競爭者相比,我們的業務并沒有遭受到那么嚴重的沖擊。<br />
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酒店業轉型 中低星級酒店面臨重新定位

  酒店業轉型 中低星級酒店面臨重新定位<br />  從1988年開始,我國旅游飯店業實施星級評定制度已走過22年的歷程。星級評定工作的依據是國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》(以下簡稱&ldquo;星級標準&rdquo;)。在星級標準的規范和引導下,我國旅游飯店業已發展成為市場化程度高、業態豐富多元、設施設備齊全、運營服務規范、社會認知度較高的現代服務業的典型代表。&ldquo;星級&rdquo;在全社會已成為質量和檔次的象征。<br />  星級標準頒布實施至今,經歷了1993年、1997年、2003年三次修訂。近年來,旅游飯店市場需求不斷變化,行業多元化發展及轉型升級的進一步深入,對星級標準提出了新的修訂要求。環視旅游目的地<br />  一、作為旅游產業的核心要素,旅游飯店業需要轉型升級,提升產業素質<br />  旅游飯店業是我國旅游產業的核心要素。2009年的統計數據顯示:星級飯店占全國旅游企業總數的28%,總固定資產的53%,創造了營業總收入的40%,吸納了旅游就業的61%,貢獻了營業稅的72%。旅游飯店業的素質提升關乎旅游產業整體競爭力,關乎旅游行業整體滿意度。內容來自環視旅游網<br />  2009年底,《國務院關于加快發展旅游業的意見》(國發【2009】41號)正式發布,標志著包括旅游飯店業在內的旅游業開始進入了國家戰略體系。全國人大財經委已啟動《旅游法》的立法工作,飯店業的相關內容將納入立法范疇。我國旅游飯店業即將迎來新的一輪黃金發展期,為實現&ldquo;把旅游業培育為國民經濟戰略性支柱產業和人民群眾更加廣齊<a target="_blank" href="http://www.tewheat.com/">電熱水器</a>滿意的現代服務業&rdquo;的戰略目標,旅游飯店業必須以科學發展觀為指導,以標準化建設為抓手,推進旅游飯店業轉型升級,星級標準的修訂工作則是其中非常重要的環節。環視旅游目的地<br />  二、產業規模不斷壯大,業態發展日益多元<br />  &ldquo;十一五&rdquo;期間,星級飯店數量穩步增長,年均增長率為5.5%;星級飯店客房數量年均增長率為6.3%。截至2010年底,全國共有14680家星級飯店,其中五星級飯店592家,四星級飯店2214家,三星級飯店6399家,二星級飯店5121家,一星級飯店354家。此外,中國目前還擁有超過30萬家,包括商務型飯店、鄉村酒店、接待中心、公寓酒店、社會旅館等在內的服務于旅游市場的其他住宿設施。<br />  隨著我國旅游市場的多元化發展,旅游飯店也呈現出多種業態并存發展的趨勢。城市商務型飯店繼續保持良好的發展勢頭。隨著會展經濟的蓬勃發展,專業的會議型飯店開始在大中城市快速發展;隨著居民消費結構的升級和國民休閑計劃的提出,度假型飯店逐漸增多,青年旅館、鄉村酒店、汽車旅館等飯店新業態不斷出現。面對龐大的產業規模和多種業態,要求星級標準具有更強的適應性和引領性。<br />
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經濟型酒店進入資本整合時代

  經濟型酒店進入資本整合時代<br />  近日來,經濟型酒店莫泰的出售成為行業內最熱點的眼球事件。這樁出售生意吸引來包括如家、漢庭、錦江之星、中青旅、雅高等在內的多家行業領先公司競相關注。如家更是在多個場合暗示其將預備參與這期并購事件。<br />  行業大公司&ldquo;圍搶&rdquo;莫泰,或將意味著經濟型酒店業從此進入資本整合時代。<br />  旅游產業研究咨詢機構藝旅咨詢的研究副總裁候濤在接受《中國經營報》采訪時認為,中國經濟型酒店經過十年的發展歷程,整體規模依舊相對較小,比如經濟型酒店在整個酒店行業中的比重少于5%,遠低于歐美等發達國家50%的水平。<br />  即使從整個酒店行業來看,也發展非常不理想。目前有超過70%的酒店(住宿)服務是由私營無品牌旅館提供的,經評定的星級酒店市場份額少于20%。<br />  侯濤為此下了一個定義。他稱目前為&ldquo;中國酒店的業的碎片化發展時期&rdquo;。<br />  隨著市場容量的增長及企業間競爭的加劇,中國酒店業有望出現一個放量增長,而經濟型酒店亦將隨整個酒店行業的增長而增長廣齊<a target="_blank" href="http://www.tewheat.com/">電熱水器</a>。除此之外,未來還將出現更多細分經濟型酒店類型(中高端經濟型酒店及服務于三四線城市的低端經濟型酒店),即市場細分、用戶細分及地域細分。侯濤預測,中國經濟型酒店至少還有8-10倍的增長空間。<br />  另一方面,中國經濟型酒店市場目前的集中度較低,通過并購重組等資本方式擴大市場份額及建立市場準入門檻迫在眉睫。這次由于投資公司(即摩根士丹利)的壓力導致莫泰出售、并進行市場重組就是一個高效的方式。<br />  &ldquo;此次收購風波僅僅是中國經濟型酒店市場重組的開始,無論成功與否都預示著該產業在經歷了前十年的門店擴張后開始進入到資本整合的新階段&rdquo;,他說。<br />  CB商業觀察是由中國經營網編輯聯合撰寫的商業評論,對全球領域商業事件、現象進行精辟分析。<br />
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挪威一家酒店推出完全無人工接觸的住宿體驗

  挪威一家酒店推出完全無人工接觸的住宿體驗<br />  很多緊跟技術發展趨勢的酒店在使用高科技方面擁有不同的體現方式,但是挪威的一家酒店將這些因素融合在了一起,創造了一種完全不需要人工接觸的住宿體驗。<br />  奧斯陸的ComfortXpress酒店將入住和離店手續與客戶管理軟件(由法國公司ArianeSystems提供)以及OpenWays提供的房門技術進行了整合,入住這家酒店的客人將很快不需要和任何一名酒店員工說話就可以完成整個入住。<br />  當一名客戶通過網站或者呼叫中心完成了預訂,他可以使用預訂記錄來進行一系列操作,從而使得整個過程實現自動化。<br />  在到達酒店之前,就像辦理航空公司值機手續一樣,客戶可以通知酒店其到達時間,海外的客人同時登記護照信息,并通過Ariane的系統選擇房間和其他服務,Ariane的系統已經與單體酒店和連鎖酒店的后端預訂系統進行了整合。<br />  當客戶到達酒店時,他們或者可以通過大堂內的自助設備領取房卡,或者可以使用由OpenWays提供的手機房卡,OpenWays在2010年3月發布了一個手機房卡應用程序。<br />  這個房卡可以在一個視頻識別條碼系統上廣齊<a target="_blank" href="http://www.tewheat.com/">電熱水器</a>使用,這個條碼上包括了客戶的個人信息及其他提前預訂的服務,因此可以在使用酒店內的各處服務設施或客房服務時使用。<br />  Ariane英國公司的執行董事MilesGaudoin說,這個手機房卡可以發送一個獨特的手機鈴音來打開房門。<br />  在客人入住期間,客戶服務全部可以通過酒店網站或者手機進行,覆蓋的服務包括餐廳和休閑服務(例如SPA以及其他可以通過酒店預訂的本地活動)預訂。<br />  最后,客戶可以在任何時候通過手機結賬,甚至在他們離開酒店之后,他們也可以通過安全的支付系統來結算一些未支付的費用。<br />  Ariane說一些連鎖酒店已經使用了他們的部分技術,包括希爾頓酒店、洲際酒店和Rezidor酒店。<br />
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酒店安防:數字滲入模擬 網絡化是趨勢

  酒店安防:數字滲入模擬 網絡化是趨勢<br />  做了這么多期的解決方案,筆者發現,任何領域的發展都不離網絡化,酒店也同樣如此。酒店網絡視頻監控系統,可配合酒店自身的有線或無線網絡接入方式,在節約大量布線成本和安裝時間的同時,還可融合報警或其他安防子系統,模擬系統走向數字系統是必然趨勢。<br />  然而早前酒店布建的系統多屬模擬系統,因模擬系統整體成本較低,故監控網絡化雖已實現,但全面推廣還需一段時間,據業內人士透露:由于用戶對數字技術的成熟度有顧忌,加上整體成本考慮,目前酒店70%多采用模擬系統,只有新建設的酒店或者舊有模擬系統壞了,才會考慮搭建數字系統。另外,可以采用模數混合的推廣形式,既在模擬系統中,使用一部分的數字攝像機,但這要求后端管理平臺的兼容性要較好。部分廠商推出的后端綜合管理平臺廣齊<a target="_blank" href="http://www.tewheat.com/">電熱水器</a>,可接入高清和標清圖像,解決了兼容性問題,并提供人員管理接口和電子地圖功能,在發生突發事件時,能及時顯示事故地點。<br />  當然,也有部分廠商順應潮流,推出了純網絡監控系統,如今的高清解決方案前端附有溫濕度傳感器接口,能及時看到前端圖像外,還可監測前端環境;另外,網絡視頻整體解決方案實現前端智能分析,如將攝像機設置在客人止步的通道或出入口,設定越界報警,當有人經過設定的紅線時,系統會自動提示并發出警報,并且在觸發事情后自動記錄,還可以選擇通過郵件、FTP、OUTL、存至SD卡等選項,進行通知和存儲事件錄像。達到隱患預警,防患未然的效果。<br />
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